Luftvejene spiller en afgørende rolle i immunsystemet, og et velafbalanceret åndedrætssystem er nøglen til effektiv beskyttelse. Her er 7 urter, du med fordel kan inddrage i din hverdag for at få sunde luftveje. Luftvejene udgør ikke blot den komplekse motorvej, der muliggør vejrtrækning, men de spiller også en afgørende rolle
Echinacea er en af de allermest anerkendte urter når det kommer til at vedligeholde et normalt immunforsvar. Et purpurrødt pindsvin Rød solhat, også kaldet purpursolhat og måske bedre kendt under sit latinske navn echinacea purpurea, knejser flot med nakken, når den står der med sin en meter høje stængel i
Havre har længe været brugt som en værdifuld spise, grundet sit nærende og mættende indhold. Men kornsorten kan så meget mere end det. Havre bidrager nemlig bl.a. til fordøjelsen og så kan den også virke afslappende. Hvor kommer havre fra? Den fine havre med sine små bjælder hedder på latin,
Pebermynte er en urt, som er mest kendt for sin skønne duft, der skyldes det som kaldes pebermynteolie. Af samme årsag bruges pebermynte i alt fra te til tandpasta, og har længe været anvendt, hvis man fx havde tendens til luft i maven1. Fra mynte til mentha piperita Familien af
Mælkebøtte er mere end blot et ukrudt; den har mange fordele. Den indeholder bl.a. bitterstoffer, kan derfor støtte fordøjelsen og leveren. Der er få urter, der er så velkendte som mælkebøtten. Dens tidlige blomstring karakteristiske frøstand, og evne til at være alle vegne har været med til at gøre det
Immunforsvaret er en forsvarsmekanisme, der beskytter menneskekroppen mod fx virus og bakterier. Det aktiveres i en række organer og celler som på den ene eller anden måde, spiller en rolle i immunsystemet. Helt op til 80 % af forsvaret skal vi dog finde i tarmene. Hvad er immunforsvaret? Det menneskelige
Citronmelisse er kendt for sine beroligende egenskaber. Den kan også støtte fordøjelsen og hjælpe på søvnkvaliteten. Planten er nem at dyrke og kan være en værdifuld tilføjelse til urtehaver. Citronmelisse er en lille grøn urt, der dufter helt fantastisk af citron. Men, den ikke bare dufter skønt, nej – den
Kigger du de gamle munke over skuldrene og lytter til deres ideer og tanker om urter, sundhed og sygdom, vil du opdage, at udover, at de har flyttet viden og frø med sig fra kloster til kloster op gennem Europa, har de også haft masser af tid til at lytte
Fra de varme lande rundt om Middelhavet har vi fået et væld af krydderier, bl.a. oregano, som kan meget mere end være lidt kulør på pizzaen. Pizzakrydderiet fra bjerget Fra de varme lande rundt om Middelhavet fik vi tomaterne, den revne parmesanost, de store hvide glutenholdige og dermed meget elastiske
Du kan nemt selv fermentere gulerødder med mælkesyrebakterier. Du skal blot følge opskriften nedenfor. 1: Riv gulerødder med skræl, tilsæt 1% havsalt og ælt gulerødderne til de væsker godt. 2: Fyld derefter gulerødder og væske på glas med skruelåg som du har skoldet med kogende vand. Du kan evt. tilsætte
